油氣回收是指對廢氣中的油煙進行收集和處理，以減少對環境的污染和保護人體健康的一種技術。在油氣回收過程中，需要對油煙進行檢測，以確保其達到相應的標準和要求。油氣回收檢測指標主要包括以下幾個方面：

油煙濃度：油煙濃度是指單位體積內油煙的質量。通常以mg/m3為單位進行測量。油煙濃度的高低直接影響到環境的污染程度和人體健康。因此，在油氣回收過程中，需要檢測油煙濃度，確保其在規定的范圍內。

油煙顆粒物：油煙中的顆粒物是指油煙中的固體和液體微小顆粒。這些顆粒物對人體呼吸道有害，同時也對環境造成污染。因此，在油氣回收過程中，需要對油煙中的顆粒物進行檢測，確保其在規定的范圍內。

油煙成分：油煙中的成分主要包括有機物、無機物、重金屬等。這些成分對環境和人體健康都有一定的影響。因此，在油氣回收過程中，需要對油煙的成分進行檢測，確保其不含有有害物質。

油煙排放量：油煙排放量是指單位時間內排放到大氣中的油煙的質量。油煙排放量的高低直接影響到環境的污染程度。因此，在油氣回收過程中，需要對油煙的排放量進行檢測，確保其在規定的范圍內。

綜上所述，油氣回收檢測指標主要包括油煙濃度、油煙顆粒物、油煙成分和油煙排放量等。通過對這些指標的檢測，可以確保油氣回收過程中的油煙達到環境保護和人體健康的要求。